W sobotę, 29 listopada 2025 roku o godzinie 19:00, w restauracji Grand Blue w hotelu Sofitel Grand Sopot odbędzie się ekskluzywna, komentowana kolacja degustacyjna, która ma szansę stać się najważniejszym wydarzeniem na kulinarnej mapie Trójmiasta tej jesieni. Siedmiodaniowe menu przygotowane przez Szefa Kuchni Sofitel Grand Sopot Michała Ostrowskiego zostanie zaprezentowane w towarzystwie doskonale dobranych szampanów z prestiżowego portfolio Maison Pommery. Wykwintne dania połączone z francuskimi bąbelkami, nastrojowa muzyka na żywo oraz upominki dla gości od marki Pommery złożą się na wieczór pełen luksusu i niezapomnianych wrażeń. 

Wieczór, który celebruje sztukę szampana i kunszt kulinarny

Sofitel Grand Sopot słynie z organizacji wyrafinowanych wydarzeń gastronomicznych, jednak kolacja zaplanowana na 29 listopada wyróżnia się unikalnym połączeniem autorskiej kuchni i szampańskiej tradycji. Każde z siedmiu dań serwowanych tego wieczoru zostało skomponowane tak, by harmonizować z wybranym szampanem Pommery – jednym z najbardziej cenionych domów szampańskich na świecie o ponad 160-letniej tradycji. Menu kolacji pozostaje niespodzianką, ale można spodziewać się kreatywnych interpretacji sezonowych składników i dań dopracowanych w najdrobniejszych detalach.

Kulinarne kreacje Michała Ostrowskiego dopełni starannie dobrana selekcja szampanów. Wieczór poprowadzi duet znawców smaku: sommelier Dariusz Jażdżyński, który wprowadzi gości w tajniki łączenia potraw z winami musującymi, oraz Matthieu François, przedstawiciel Maison Pommery, który opowie o historii i finezji słynnego francuskiego szampana. Dzięki ich wiedzy i pasji goście poznają sekrety profesjonalnego degustowania i łączenia najwyższej klasy trunków z wyborną kuchnią.

"To menu jest opowieścią o zimie w dwóch wymiarach – morze i ocean kontra las i ziemia. Kompozycja łączyw sobie świeżość i mineralność owoców morza z głębią aromatów dziczyzny, sezonowych produktów i korzennych przypraw. Każde danie zostało zaplanowane tak, by przeniosło gościa przez różne smakowe pejzaże zimy: od rześkich i surowych nut, poprzez kremowe i otulające akcenty, aż po cięższe, ziemiste i korzenne finały. To dla nas wyjątkowa okazja, by wspólnie z marką Pommery stworzyć wieczór, który na długo zapisze się w pamięci smakoszy.” — Michał Ostrowski, Szef Kuchni Sofitel Grand Sopot, Restauracja Grand Blue

Szczegóły i menu kolacji wraz z pairingiem szampanów: Grand Champagne Night - kolacja degustacyjna z Pommery Maison - Sofitel Grand Sopot

Sofitel Grand Sopot

Sofitel Grand Sopot to pięciogwiazdkowy hotel mieszczący się w zabytkowym, legendarnym budynku z 1927 roku – jednej z ikon Sopotu i całego Trójmiasta. Jego Restauracja Grand Blue, z widokiem na najdłuższe drewniane molo w Europie, od lat zachwyca gości wyrafinowaną kuchnią łączącą lokalne inspiracje ze światowymi trendami. W tej wyjątkowej scenerii odbędzie się szampańska kolacja, która podniesie poprzeczkę luksusowych doświadczeń kulinarnych w regionie.

Liczba miejsc na to wydarzenie jest ograniczona.

Bilety w cenie 490 zł od osoby są już dostępne w sprzedaży - KUP TUTAJ

Rezerwacji miejsc można dokonywać, kontaktując się także z Restauracją Grand Blue w Sofitel Grand Sopot: